朝７時半、寒くて耳たぶが痛い中
入野農協の朝市にやってきました。
当番のお母さん方ごくろうさまです！
お目当てはNさんが作るこのホウレン草。
葉が肉厚で茎もしっかりしていて味が濃い。
煮崩れしにくいのでカレーに入れるのにもってこいなんです。
まかないでは赤い根っこまで食べるのですが、これがじつにうまい！
Nさんのホウレン草を食べると他のホウレン草が食べられなくなりそうです。
毎年楽しみな『冬のMY名物』、いつまでも元気で作り続けてほしいなぁ。
ちなみに印度カレーmanaでは、このホウレン草を使ったカレーを
今日明日と日替わりメニューでご提供しています。
☆今日は
『ホウレン草とチキンのトマトカレー』です☆
長ねぎながっ！