【タイ国風グリーンカレー】
中辛 ￥1,100 （税込￥１,155）
そもそも何故インドカレー店にタイのカレーがあるのか？
旅行好きの店主（はい、私のことでございます）はバックパッカーをやっている頃、
アジア各国への乗り継ぎに便利な『タイ』に長逗留することがよくありました。
大雑把な予定はあるものの、細かいスケジュールをあえて立てずに、
「とりあえずタイね♪」
・・・という具合に、お気楽にタイに入国します。
まずは、バックパッカー達のたまり場となっているところを訪ね、
世界中を歩いてきたて歴戦のバックパッカー達から
各国の入国事情や、オモシロイ場所・危険な場所などの
最新情報を入手するという手筈なのです。
行き先の選定やルート作成に、
バックパッカー同士の情報交換がとても大切な役割を果たしているんですね。
で、当時、情報交換の場に使われていた現地のレストランや屋台で
僕が好んで食べていたのが彼のグリーンカレーだった、というわけです。
（ふぅ～ やっと話が戻ったぁ）
旅生活を休止し浜松にお店を出すようになっても、
たまにグリーンカレーの味を思い出し、無性に食べたくなってしまう。
残念な事に浜松はブラジル系外国人は多いのですが、
アジア系、特にタイ人の数は割と少なく、
タイ料理店の数も肩透かしを食らうほどに少ないんですね。
そこで、「無いんだったら自分で作りましょ。」となるのは、自然のながれ。
タイフードになじみの薄い浜松。
最初はスタッフのまかない食としてのみ作っていたのですが、
スタッフからの勧めもあり、試しにお店でも出してみたところ、
そこそこ悪くない評判をいただけました。
デビュー以来７年、
現在でも多くのグリーンカレーファンの皆様に支えていただき、
春夏の限定ではありますが、
季節メニューのラインナップに挙げさせていただいております。
ココナッツミルクをたっぷり使った、店主思い出の南国テイスト。
タイ国風グリーンカレーを是非一度お試し下さい。
クセになるかもしれませんが、
当方は一切関知いたしませんのでくれぐれもご注意を～w