大鍋２つと手鍋２つがゴーゴーと火にかけられていた朝の仕込み。
今日の夏並みの気温上昇にターボチャージが加わり、
急激に厨房の温度は上がっていきました。
カラダがまだ夏対応していないためか、
妙に暑さを不快に感じました。
ランチタイムを終え、汗をぬぐう厨房スタッフが
まかないメシに求めたのは、
辛くて、すっぱくて、ほのかに甘い『南国タイ風テイスト』。
パクチーをタップリのせて喰らいつきましょう。
こういうモノを食べてりゃ暑さでバテたりしませんてっ！！
【タイ風ひき肉と野菜のスパイシー炒め】
材料
合い挽き肉
長ネギ
ショウガみじん切り
にんにくみじん切り
ホールチリ
青唐辛子
白菜
ブロッコリー
厚揚げ
米酢
ナンプラー
シーユーカオ
砂糖
パクチー
レモン
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こんな美味そうなまかないが食べられるスタッフが羨ましいです。
お気に入りに登録いただきありがとうございます、
当方ブログ初心者なので、いまいち自分のサイトの管理が思うようにいきません、この浜松自転車散歩道をおきに入りに登録するまでしばらく時間がかかると思いますがご容赦ください。(-_-；) ぺこっ。
ＣＯＮＥＴの鈴木フユコと申します。
これがまかない料理なんて、びっくりです！！！
地図を拝見した感じだと
コンビニのお近くですか？？？
コメントありがとうございます！
ツイッターではお世話になっております。
これからブログの方へもちょくちょくお邪魔させていただきますね！
食いしん坊なので、イスタンブールのおいしいものに特に興味ありです。
今後ともよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございます！
まかないメシなので、特別な材料を買ってまで作ることはあまりありません。
たいてい冷蔵庫にあるいつもの材料を使うんですが、ウチのスタッフは辛いモノ好きが揃っているため、辛くてパンチのある味付けさえすれば文句は言われないようです。
昨日は夏並みに暑かったので青唐辛子を多めに入れてみたところ、案の定、皆喜んでくれました（笑）。
☆コンビニ『ミニストップ』さんの正面が当店です！