本日は、お客様への提供期限を過ぎた『お疲れカレー』が
スタッフへのまかないメシになりました。
中途半端な余りものカレーを数種類混ぜ混ぜすると、
ちょうど人数分ありそう♪
旧作ビーフ、チキンマサラ等々・・・。
葉物野菜も食べたかったので、チンゲン菜を中華風に炒めたものを
付け合せにしてみました。
【混ぜ混ぜビーフカレー＆チンゲン菜】
材料
manaのチキンマサラ
manaのビーフカレー（旧作）
manaのチキントマトカレー
ジャガイモ
チリP
ブラックペパーP
ガラムマサラ
塩
生トマト
チンゲン菜
合いびき肉
おろしショウガ
千切りショウガ
酒
チリW
ホワイトペパーP
中華スープ
塩
片栗粉
まかないでカレーがあまり出ない印度カレーmanaでも、
東南アジア並みの猛暑となると、
カレーの登板率が思いがけず上がっているようです♪
カレー食べて元気に猛暑を乗り越えてくれや～～！！！
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